La brigade By R 

48 avenue Simone veil 
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Menu BAMBINO

Pour les enfants de 3 a 10 ans
PIZZA BAMBINO OU PATES NAPOLITAINE OU FILET DE POULET CROUSTILLANT
+
CAPRISUN OU SIROP
+
BOULE DE GLACE OU CREPE AU SUCRE
10

TARTARES

LE PARISIEN
tartare de bœuf au couteau 180grs de Boeuf au couteau, Câpres, Cornichon, Persil, Oignon, Echalote, jaune d’œuf , accompagné de ses Frites Maison & Salade tartare de tomate
14.5
L'ITALIEN
180grs de Boeuf au couteau, Tomates confites, Basilic, Pignon de pain, Copeau de Grana Padano, Huile d'Olive, accompagné de ses Frites Maison
14.5
SAUMON DES ILES
Saumon frais, Pomme Granny Smith, Fruit de la passion, Cream Cheese, Echalote, Cebette, Oignon Rouge, Ciboulette , Huile de Colza, Jus de Citron vert, accompagné de ses frites maison
15

POISSONS

FISH & CHIPS MAISON
Filet de lieu mariné à la bière en double panure, sauce Tartare maison, servi avec Frites maison
15
Pavé de Saumon
Saumon frais, cuit à l'unilatérale, servi avec son wok de légume & nouilles aux oeufs
17.50

PIZZA

MARGUERITE
Tomates fromage, feuille de basilic, origan, olives noir
9
LA REINE
Tomates, Fromage, Jambon, Champignons frais, Origan, Olives
11
NEPTUNE
Tomates, Fromage, Thon, Persillade, Origan, Olives
12
CALZONE
Tomates, Fromage, Jambon, Oeufs, Champignons frais, Origan, Olives
12
4 FROMAGES
Tomate, Cantal, Mozzarella, Bleu d'Auvergne, Chèvre, Origan, Olives
12,50
LA 4 SAISONS
Tomate, Fromage, Jambon, Poivron, Artichaud, Champignons frais, Origan, Olives
12,50
LA CHICKEN
Tomate, Fromage, Poulet curry, Crème Fraîche, Origan, Olives
12,50
CHEVRE MIEL
Creme fraiche, Fromage, Chèvre, Miel, Pignons, Origan, Olives
12,50
LA NORVEGIENNE
Tomate, Fromage, Saumon Fumé, Crème Fraiche, Origan, Olives
12,50
LA VEGETARIENNE
Tomate, Fromage, Champignon frais, Poivron, Aubergines, Courgettes, Tomates cerise, Origan, Olives
12,50
LA CANNIBALE
Tomate, Fromage, Viande Hachée, Oeuf, Persillade, Origan, Olives
13
LA CESAR
Roquette, Tomates Cerise, Copeaux de Grana Padano, Filet de poulet, Oignon Rouge, Sauce César
13
LA SPIANATA
Tomate, Fromage, Spianata, Origan, Olives
13
MR SEGUIN
Base crème fraiche, Lardon, Oignon, Chèvre, Origan, Olives
13
LA MOITE MOITE
2 Moitiés de pizza de votre choix
13,50
L'ITALIENNE
Tomate, Mozzarella, Jambon cru Italien, Roquette, Tomates Cerise , Origan, Olives
13,50
LA COPPA
Tomate, Fromage, Coppa, Roquette, Tomates cerises, Copeaux de Grana Padano, Origan, Olives
13,50
LA MER
Tomate, Fromage, Fruits de mer, Persillade, Quartier de citron, Origan, Olives
13,50
LA BRIGADE
Tomate, Fromage, Viande Hachée, Oignon Rouge, Chaddar, Roquette, Tomates cerises, Cornichon
13,50
PIZZA NUTELLA
6
SUPPLEMENT INGREDIENTS
1,50
SUPPLEMENT PATE EPAISSE
1,50

BURGERS

Le Veggie
Buns du boulanger, Boule de Burrata, courgette grillée à l'italienne, aubergine grillées à l'italienne, tomates
servie avec frite maison
15
La Brigade
Bun's du boulanger, Boeuf Angus 150 grs, Roquette, Tomate, Oignon Rouge, Cornichon, Cheddar, sauce maison
14
Avé Cesar
Bun's du boulanger, Filet de poulet croustillant, Cheddar, Copeaux de Grana Padano, Roquette, Tomate, Oignons Frit, sauce César
14
Black Burger Saumon
Bun's du boulanger à l'encre de seiche , Roquette, saumon frais , Oeuf coulant, Sauce à l'aneth & Avocat maison
15
Blue’Burger
Bun's du boulanger, Steack charolais façon bouchère 150grs, Bleu, Roquette, Chip's de Bacon, Oignon confit, Sauce Forestière
15
LE BRIGADIER
Pain Brioché du boulanger à l'encre de seiche , Boeuf Angus 150 grs, roquette, tomates, oignon rouge, oignons fris, cornichon, cheddar noir , bacon, sauce maison
16,90
supplément double steak et fromage 4€
4

VIANDES

Carpaccio de Boeuf
Tranches de Boeuf, Nid de salade, Copeaux de Grana Padano, Tomate cerise, Cornichons, servi avec frites maison
12.50
PAVE DE BOEUF
Mariné aux herbes du maquis , accompagnement au choix
16
STEACH HACHE ANGUS 150 GRS
SUPPLEMENT SAUCE 1€ ( Poivre, Forestière, Barbecue, cheddar, Roquefort, Échalote )

ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
11.50
Escalope de poulet à la normande
escalope de poulet sauce crème et champignon à compagne de son riz
14,50
Entrecôte Beurre Maître d'hôtel 250 GRS
origine BVF
17.90
Escalope Milanaise Oreille d’Eléphant
Accompagné de ses linguines forestière ou de nos frites maison
18
ACCOMPAGNEMENTS VIANDES
FRITES MAISON
+
SALADE OU PETITS LEGUMES

WOK

WOK VEGETARIEN
Nouilles aux oeuf, Poivrons, Chou Chinois, Champignons Schitakee, Brocolis, Cebette, Poireaux, courgette, gingembre , huile de sésame, cacahuète, coriandre
12.5
WOK DE POULET
Nouilles aux oeuf, Poivrons, Chou Chinois, Champignons Shitake, Brocolis, Cebette, Poireaux, Courgette, Gingembre, huile de sésame, Cacahuète, Coriandre, émincé de poulet
14

PATES

LINGUINE BURRATA
Linguine, Pesto, Burrata, Copeaux de Grana Padano, Pignon de pin
16.50
LASAGNE MAISON
Servie avec salade mélangée
15
PENNE AU SAUMON ET ZESTE DE CITRON
15.50

SALADES

LA CHEVRE CHAUD
Croustillant de chèvre et Noix, Miel, Crème d'Origan, Crumble de parmesan, Tomate cerise colorée0s, Lardons, vinaigrette miel, figue et orange
13.50
LA CESAR
Romaine, Tomates, Oignons Rouge, Grana Padano, Œuf, Crouton à l'ail, Poulet croustillant multi grains
13.50
L'EXOTIQUE
Mélange de jeunes pousses, Crevettes, Saumon, Guacamole, Suprême d'agrume, Vinaigrette fruits de la passion, piment d'Espelette et vinaigre de framboise
14

FRITES MAISON

Frites Maison salées
4
Frites Maison Cheddar
5

BOISSONS CHAUDES

Café « Segafredo »
1,70
Double expresso
3.30
Américain
2
Noisette
1,90
Café au Lait
3
Capuccino
3
Thé divers
3,20
Chocolat
3,80

APERITIFS

Ricard 3cl
2,90
Moresque 3cl
3
Perroquet 3cl
3
Tomate 3cl
3
Martini blanc ou rouge 4cl
4
Whisky J&B 4cl
4,90
Whisky Coca J&B 4cl
6,90
Whisky Jack Daniel’s 4cl
7
Get 27 4cl
7
Limoncello 4cl
5
Verre de Prosecco 12cl
4,20
Rhum ou Vodka 4cl
5,50

TAPAS

4 pièces au choix
Camembert frit
Japalenõs
Mozza Stick
Samossa Veggie (légumes)
Nem Poulet
Oignon rings
4
Planche tapas pour 2 personne 18 pièces
15
Planche de Fromages & Charcuterie
15
Nachos sauce cheddar
5

BOISSONS FRAICHES

Oasis 33cl
3,80
Eau plate Sparea 50cl
3,50
Eau plate Sparea 1L
4,20
Eau pétillante Sparea 50cl
3,70
Eau pétillante Sparea 1L
4,40
Coca cola 33cl
3.80
Coca 0 33cl
3,80
Orangina
3,80
Ice tea pêche 25cl
3,80
Schwepps Agrumes 25cl
3,80
Citronnade Pulco 33cl
3,90
Red Bull 25cl
3,80
Jus de fruits Granini 25cl
Pomme
Orange
Ananas
ACE
Fraise
3,80
Sirop à l’eau
Menthe
Citron
Orgeat
Pêche
Grenadine
2,50
Limonade 25cl
2,50
Diabolo
2,80
Caprisun
1,20
Perrier
3,50

BIERES

Pression Kronenbourg 1947 25cl
3.5
Pression Kronenbourg 1947 50cl
6.5
Pression Grimbergen Blonde 25cl
4.10
Pression Grimbergen Blonde 50cl
8.5
Pietra 33cl
6,50
Desperados 33cl
6.2
Cubanisto 33cl
6.2
Panaché 25cl
3.20
Panaché 50cl
6.5
Monaco / Tango / Gommé 25cl
3,60
Monaco / Tango / Gommé 50cl
6.60

VIN ROSE

Bastide Saint Antoine IGP au Verre 12 cl
4
Bastide Saint Antoine IGP Bouteille 75cl
19
Bailli Côte de Provence AOP le Verre 12cl
4,60
Bailli Côte de Provence AOP Bouteille 75cl
23

VIN ROUGE

Bastide Saint Antoine IGP le Verre 12cl
4.6
Bastide Saint Antoine IGP Bouteille 75cl
23
Bailli Côte de Provence AOP Le Verre 12cl
5.8
Bailli Côte de Provence AOP Bouteille 75cl
25
Château du Rouët 2017 « Cuvée Esterelle » AOP le Verre 12cl
5.80
Château du Rouët 2017 « Cuvée Esterelle » AOP Bouteille 75cl
28

Vin Pichet rosé ou rouge

« Cœur de Raisin » IGP Méditerranée
12cl: 3€

25cl: 4,50€

50cl: 8.10€

Vin Blanc

Tariquet 1 Grives le Verre 12cl
5.80
Tariquet 1 Grives Bouteille 75cl
28
Chardonnay « Secret de Lunes » IGP Bio Pays d’Oc le Verre 12cl
5,60
Chardonnay « Secret de Lunes » IGP Bio Pays d’Oc Bouteille 75cl
27